Aqua Fortis – ²²Beans Speciality Coffee Shop

Wiener Neustadt ist in vielen Belangen problematisch.
Eine dieser Problemzonen ist die Innenstadt, der, so scheint es manchmal, selbst die lokale Politik ratlos gegenübersteht. Wie untergrund.city schon in dem Artikel „Just another Fachmarktzentrum“ berichtet hat, trocknet die wirtschaftliche Konkurrenz der Peripherie den innerstädtischen Bereich langsam aus, auch die kostenpflichtige Parkplätze tragen ihren Beitrag dazu.
Und die, diplomatisch ausgedrückt, nicht allzu üppig bestückte Stadtkassa macht die Umsetzung konkreter Ideen noch schwieriger.

Trotzdem findet man selbst in dieser wüstenähnlichen Gegend leerstehender Geschäftslokale ein paar wunderbare Betriebe, die mit grossem Idealismus den Besuchern wirklich Aussergewöhnliches bieten.
Untergrund.city möchte diese vorstellen, heute stellen wir den
²²Beans – Speciality Coffee Shop
vor.

Der Name ist Programm: hier gibt es Kaffee, Kaffee ist das Hauptthema, das in Reinkultur gelebt wird.

Jene, die einen Latte-Vanille-Decaf-Frappuchino mit Karamell-Topping als Kaffee bezeichnen sind hier falsch, zwei erlesene Sorten kann man sich in 6 Arten² zubereiten lassen.
Aber, oder viellecht gerade deswegen, kann man mit Fug und Recht behaupten, dass es hier den besten Kaffee gibt, den der Verfasser dieses Artikels jemals die Ehre hatte zu trinken.

Mit Kaffee verhält es sich ähnlich wie mit Wein. Jede Sorte hat ihr eigenes Aroma, ihren Charakter und kann ebenso „fachkundig“ bewertet werden. Es ist echt erstaunlich, wie vielschichtig und komplex die „schwarze Brühe“ schmecken kann, selbst als Laie kann man deutliche Unterschiede wahrnehmen.
Dieter berät bei der Auswahl und führt durch die Welt des Kaffee’s mit der Begeisterung eines echten Connaisseurs, der sein Hobby zu seinem Beruf gemacht hat. Die angebotenen Sorten sind alle „Direct Trade“, das heisst, dass der Händler, in diesem Fall ²²Beans, beim Röster kauft, der seine Bohnen wiederum direkt vom Produzenten, dem Bauern, bezieht. Ohne Zwischenhändler, Organisationen oder dergleichen, zu einem fairen Preis und unter fairen Bedingungen (mehr dazu findet man hier: http://www.ethicalcoffee.net/direct.html).
Mit seiner Frau Jasna hat Dieter heuer seinen Urlaub in Mexiko verbracht und zwei spezielle Sorten direkt vom lokalen Produzenten mitgebracht, an denen er seine Kundschaft teilhaben lässt. Ein Kaffee, den man nicht alle Tage bekommt – und auch nicht immer, denn wenn diese Sorte ausgetrunken ist, dann war’s das. Es gibt dann die nächste Spezialität, aber dieser eine Spezielle ist aus, Pech gehabt. Im Zeitalter der europaweiten Homogenisierung und Normierung des Geschmacksempfindens, sowie der permanenten Verfügbarkeit von eh-allem, ist dies eine echt willkommene Abwechslung.

Der Barista mit Lederschürze, das klare, eher puristische, aber trotzdem einladende Ambiente eines Conceptstores geben dem Besucher das Gefühl Wiener Neustadt verlassen zu haben und plötzlich in einer hippen Grossstadt wie Berlin zu sein. Dies, der Geruch des frischen Kaffees, ein neues Geschmacksempfinden und das Gefühl willkommen zu sein machen den Besuch im ²²Beans wirklich zu einem Erlebnis und erzeugen das Bedürfnis den österreichischen Schnitt des Kaffeekonsums von 8,3kg / Kopf³ noch ein wenig mehr zu heben.

Österreich rühmt sich einer gewissen Kaffeekultur – hier vollständig zurecht!

Öffnungszeiten
Mittwoch bis Freitag: 8:00 bis 12:00 und 14:00 bis 18:00
Samstag: 10:00 bis 14:00
Geschlossen an Feiertagen.

²²Beans – Speciality Coffee Shop
Neunkirchner Straße 22
2700 Wiener Neustadt
http://www.22beans.at/
https://www.facebook.com/n22beans/

²: es gibt Espresso, Americano (Verlängerter), Flat White/Cappuccino, Cafe Latte und zwei spezielle Zubereitungen: Aeropress und Chemex.

³: Quelle: Verbrauch Österreich 2014 von Kaffeeverband.at